Problemas para tragar en casa: comidas más seguras y las señales que hay que vigilar

Después de un derrame cerebral, con Parkinson o demencia, o simplemente con la edad, tragar puede costar más. Cuando la comida o la bebida se va por el lado equivocado, puede causar atragantamiento o neumonía. Unos cuantos hábitos a la hora de comer hacen que comer sea más seguro, y un terapeuta del habla puede ajustarlos a cada persona.

Bocados pequeños, uno a la vez

Tome bocados pequeños, de menos de 1 cucharadita de comida cada uno.¹ Mastique bien y trague antes del siguiente bocado.¹ Si un lado de la cara o la boca está más débil, mastique del lado más fuerte.¹

Siéntese derecho, y quédese así

Siéntese lo más derecho posible para comer, y quédese sentado derecho de 30 a 45 minutos después de comer.¹

Cuidado con los líquidos

No mezcle comida sólida y líquido en el mismo bocado, y no pase la comida con sorbos a menos que el terapeuta del habla o de la deglución diga que está bien.¹ Pregunte al proveedor o al terapeuta antes de tomar líquidos ralos como el agua; es posible que recomiende líquidos espesados.¹

Comidas tranquilas

Que las comidas sean relajadas, y no hable mientras traga.¹ La familia puede ayudar no hablándole a la persona mientras come o bebe, y recordándole con cariño que termine de tragar.¹

Señales de que la comida se va por el lado equivocado

Fíjese si hay tos o atragantamiento durante o después de comer, voz o garganta con gorgoteo, carraspeo después de beber, comida que regresa, hipo después de tragar, molestia en el pecho, comer muy despacio y pérdida de peso.¹

Cuándo llamar

Llame al proveedor si hay tos, fiebre o falta de aire, pérdida de peso, o si tragar cuesta cada vez más.¹ Si alguien se atraganta y no puede respirar, llame al 911. Un terapeuta del habla de salud en el hogar puede evaluar cómo traga en casa y armar un plan para comer con seguridad.